SJ3-923
日式专业烤箱，电热丝加热配合远红外线系统，均匀划一的烘焙效果，保温性能优异，外观简洁大气。
特性
01
智能控制操作系统
集成式面板可设置上下火温度、烘焙时间、蒸气等。
面板采用可调功率，自带99组记忆功能，并有定时功能，每层独立预热时间设置。
标配特氟龙隔热垫，无金属热桥接触结构，确保炉温不影响控制面板的安全使用。
专利技术，不锈钢内藏式蒸气组，蒸气微粒均匀、足量，使产品表面充分吸收。
每个蒸汽组作为独立的组件，根据客户的需求可以后期增加，安装维修方便。
02
可选配外挂式蒸气组
03
隔热保温性强
炉体四周采用保温系数较高的高密度岩棉(容重100kg/m³)，有效的减少热量流失。每层之间使用隔热性能更加出色的硅酸铝棉板已达到不窜温效果。
比利时进口高品质氧化硅石板，蓄热性更好，对食品内部风味物质的破坏较少，烘焙出的食品香气更足，风味纯正。
04
可选配石板
05
炉门
炉门采用中空断热式，使烘焙室传入炉门的热量由炉门中部散热孔传出，避免炉门外板过热，搭配双层LOW-E玻璃视窗口，给予使用者安全、舒适的工作环境。
06
蓄热保温
SJ系列烤炉较箱体内部增加了蓄热砖，保温性能有所提升，因此SJ系列烤炉功率低，能耗相对于其他型号烤炉也较低，节能环保。
07
加热源
在原有的电热丝加热方式基础上再做提升，加装杜邦远红外线涂层网板，热能穿透烘焙产品中心的速度较快，可缩短烘焙时间，产品具有体积大、保湿度高以及上色均匀等特点。
烤炉的内腔材质全部采用食品级2t镀铝板，
外箱均采用1.2T SUS430拉丝不锈钢板。
